Dictionnaire des vins de France

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DESCRIPTION

Découvrir : Alsace-gewurztraminer, champagne, côtes-de-provence, margaux, romanée-conti... Certains noms vous sont déjà familiers ou font écho à des vins légendaires. Retrouvez-les dans le Dictionnaire des vins de France et laissez-vous guider vers d'autres découvertes. Les appellations, classées par ordre alphabétique, sont minutieusement décrites : région, çouleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols. Une carte du vignoble français vous aide à les situer. Reconnaître : A l'oeil, au nez, en bouche... Suivez les étapes de la dégustation pour identifier les caractères de chaque vin : la couleur, les familles d'arômes et l'équilibre des saveurs. Savoir : Retenez les conseils pratiques pour apprécier chaque vin dans les meilleures conditions. Sachez distinguer les vins à boire jeunes et les vins de garde. Servez-les à bonne température, accompagnés des mets les plus adaptés.

INFORMATION
AUTEUR
Hachette
ISBN
9782012376885
NOM DE FICHIER
Dictionnaire des vins de France.pdf
TAILLE DU FICHIER
2,78 MB
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vin - traduction - Dictionnaire Français-Anglais WordReference.com

La France compte 835 805 hectares de vignes classés en AOC, AOP, IGP et vin de table. La viticulture française est encore en 2004 une économie essentiellement basée sur des exploitations familiales. La production de vin était de 53,2 millions d'hectolitres en 2005.

Dictionnaire des rêves

Reviewed in France on March 17, 2013. Verified Purchase. Ce guide par appellation permet d'avoir les principales informations sur les vins : notes de dégustation, période optimale de conservation, accords avec les plats.

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